Feuer und Flamme für die nordische Grillsaison

In der letz­ten Woche haben wir Sie für die “spie­ßi­ge Kuli­na­rik” begeis­tert. Heu­te legen wir einen drauf und eröff­nen die nor­di­sche Grill­sai­son. Im Janu­ar? — wer­den sich jetzt bestimmt eini­ge von Ihnen fra­gen. Nicht nur aus eige­ner Erfah­rung wis­sen wir, dass es Men­schen gibt, die das gan­ze Jahr über gril­len. Und war­um auch nicht? Die Zube­rei­tung feins­ten Flei­sches über offe­nem Feu­er weckt nicht nur die Vor­freu­de auf aller­bes­te Genuss­mo­men­te. Es hat auch immer etwas Gesel­li­ges, sich um den Grill zu ver­sam­meln und über die­ses oder jenes zu fach­sim­peln, wäh­rend auf dem Rost die Spe­zia­li­tä­ten dem Gar­punkt ent­ge­gen­bruz­zeln. Ein fei­er­li­ches Fami­li­en­gril­len beschert immer eine Men­ge Freu­de – und das nicht nur auf dem Tel­ler. Wir bie­ten Ihnen in unse­rem Markt die Bera­tung und Aus­wahl, die Sie brau­chen, um kuli­na­risch bes­tens aus­ge­stat­tet die nor­di­sche Grill­sai­son zu bestrei­ten.

Das Lieblingsfleisch der Norddeutschen: Schweinefleisch!

Über­zeu­gen Sie sich selbst: Unser Abtei­lungs­lei­ter der Flei­sche­rei­t­he­ke, Klaus Laf­renz, und sein Team bera­ten Sie abso­lut fach­ge­recht und mit gro­ßem Know-how. „Ver­ant­wor­tungs­vol­ler Fleisch­ge­nuss ist zuneh­mend ein The­ma bei den Kun­den“, weiß Klaus Laf­renz dann auch zu berich­ten, „nicht nur die Fra­ge nach regio­na­len Pro­duk­ten nimmt ste­tig zu, son­dern auch detail­lier­te Aspek­te rund um den bewuss­ten Fleisch­ge­nuss spie­len immer häu­fi­ger eine Rol­le im Kun­den­be­ra­tungs­ge­spräch.“ 

Neben vie­len Inspi­ra­tio­nen für den Grill hat Klaus Laf­renz dann auch noch den ulti­ma­ti­ven Grill­tipp für die wert­vol­len Steaks und Filets, die Sie bei uns in gro­ßer Viel­falt erwer­ben kön­nen. „Das Fleisch von jeder Sei­te fünf bis acht Minu­ten gril­len, dann ist es medi­um. Anschlie­ßend braucht es nur noch ein wenig Salz und Pfef­fer oder eine selbst­ge­mach­te Mari­na­de mit fri­schen Zuta­ten. Dann schme­cken Sie die Pre­mi­um­qua­li­tät pur!“ Und er ergänzt: „Gera­de das Schwei­ne­fleisch aus der Regi­on ist abso­lut gefragt.“ Kein Wun­der, denn Schwei­ne­fleisch aus Nord­deutsch­land zeich­net sich durch art­ge­rech­te Hal­tung aus. Und das zah­len die Tie­re zurück: Mit per­fekt mar­mo­rier­tem und schmack­haf­tem Fleisch, das auf der Zun­ge zer­geht. Typisch nor­disch eben!

Gute Gründe für Schweinefleisch von Gutfleisch!

Strengs­te Qua­li­täts­stan­dards, hohe Anfor­de­run­gen ans Tier­wohl und eine lücken­lo­se Trans­pa­renz vom Stall bis zur The­ke machen Gut­fleisch zu einem Mar­ken­fleisch von ein­zig­ar­ti­ger Qua­li­tät im deut­schen Lebens­mit­tel­ein­zel­han­del. Alle Gut­fleisch-Pro­duk­te sind in unse­rem Markt stets frisch ver­füg­bar. Ob an der Fri­sche­the­ke oder im SB-Bereich – mit gutem Gefühl lässt sich sagen: Gut­fleisch – Ein gutes Stück Nord­deutsch­land.

HANDWERKLICHE PERFEKTION

Auf das Fleisch von Gut­fleisch kann man sich freu­en. Denn wenn es um das Hand­werk geht, ist man bei Gut­fleisch alt­mo­disch. Es wird immer noch hand­werk­lich nach tra­di­tio­nel­len Rezep­ten gear­bei­tet. Und das auf aller­höchs­tem Niveau. So ist der gute nord­deut­sche Geschmack garan­tiert.

STRENGSTE QUALITÄTSKONTROLLEN

Auf sei­ne Fleisch­qua­li­tät gibt Gut­fleisch Beef und Sie­gel. Bei strengs­ten Kon­trol­len wer­den alle Pro­duk­te regel­mä­ßig auf Herz und Nie­ren über­prüft. Auch weit über den gesetz­li­chen Stan­dards. Dar­auf ist das Unter­neh­men stolz und wird dafür jähr­lich von der DLG prä­miert.

NORDDEUTSCHE HERKUNFT

Für sein Kas­se­ler muss Gut­fleisch nicht über alle Ber­ge. Denn es kommt garan­tiert aus Nord­deutsch­land. Das gilt natür­lich auch für alle ande­ren Gut­fleisch-Pro­duk­te. Alle Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se fin­den aus­schließ­lich in der Regi­on statt.

LÜCKENLOSE TRANSPARENZ

Wenn es um Trans­pa­renz geht, ist Gut­fleisch leicht zu durch­schau­en: Alle Fleisch­pro­duk­te sind lücken­los rück­ver­folg­bar. Von der The­ke, über die Ver­ar­bei­tung, zum Schlacht­hof und bis in den Stall.

TIERGERECHTE FÜTTERUNG

In Sachen Tier­wohl hat Gut­fleisch eine kla­re Hal­tung. Man will immer bes­se­re Bedin­gun­gen in den Stäl­len schaf­fen. Dafür wer­den Bau­ern aus der Regi­on hin­rei­chend unter­stützt, damit die­se ihren Tie­ren z. B. jeder­zeit Zugang zu bal­last­stoff­rei­chem Fut­ter bie­ten kön­nen. Zudem enga­gie­ren sich alle Bau­ern für die Zer­ti­fi­zie­rung der Initia­ti­ve Tier­wohl.

EINMALIGE RÜCKVERFOLGBARKEIT

Die Gut­fleisch-Ket­ten­trans­pa­renz ermög­licht dem Kun­den, die ein­ma­li­ge Regio­na­li­tät unse­res Flei­sches direkt an der Fleisch­the­ke nach­zu­voll­zie­hen. Jedes Teil­stück ent­hält eine Her­kunfts­be­zeich­nung in der Trans­port­ver­pa­ckung. So kann für jedes Stück der Stand­ort der Land­wir­te inkl. Land­kreis und der Schlacht­be­trieb genannt wer­den.

Sie sehen, bei uns gehen bes­te Qua­li­tät und fach­kun­di­ge Bera­tung Hand in Hand. Über­zeu­gen Sie sich direkt vor Ort und las­sen Sie sich inspi­rie­ren von unse­rer gro­ßen Aus­wahl lecke­rer Grill­spe­zia­li­tä­ten. Wir freu­en uns auf Ihren Besuch an unse­rer Flei­sche­rei­t­he­ke und wün­schen schon jetzt „hei­ße Momen­te“ am Grill.