Apropos Aperol: Surfen Sie momentan auch so gerne auf der beliebten Aperol-Welle? Kein Wunder! Denn alleine sind Sie mit diesem Sinn für guten Geschmack beileibe nicht. Gerade im Sommer trendet das Modegetränk allerorten. Wobei die Begriffe “Mode- bzw. Trendgetränk” ein wenig an der Tatsache rütteln, dass wir es hier mit einer echten Tradition zu tun haben. Aperol wurde nämlich bereits 1919 von den Brüdern Luigi und Silvio Barbieri erfunden. Nachdem sie das Likörunternehmen ihres Vaters übernommen hatten, begannen die beiden mit ersten Experimenten, die sieben Jahre später den Aperol Aperitivo hervorbringen sollten.
Vom Aperol Aperitivo zum Aperol Spritz
Nach dem Ersten Weltkrieg wurde Aperol in ganz Italien immer beliebter, allen voran bei jungen Erwachsenen, die sich in den Cafés von Padova und den traditionellen Bars Venedigs trafen. In den 1950er-Jahren schließlich wurde das berühmte Rezept für den beliebten Aperitif geboren. Dieses erlangte in den 1980er-Jahren immer größere Bekanntheit und trat gewissermaßen seinen internationalen Siegeszug an. Laut Aperol-Spritz-Index genießen übrigens Menschen der slowakischen Stadt Presov am häufigsten das beliebte Mix-Getränk. Das mag daran liegen, dass man dort in der Gastronomie für ein Glas durchschnittlich ca. nur 3,70 € bezahlt (im Vergleich dazu: in Deutschland zahlt man durchschnittlich ca. 7,32 €; zum Trost: in Finnland durchschnittlich 9,57 €).
Wie dem auch sei. Natürlich kann man sich einen “Spritz” meistens auch in der heimischen Bar sehr viel preiswerter genehmigen, indem man den Cocktail ganz einfach Zuhause selber mixt. Und da kommen wir von EDEKA Sven Krause ins Spiel: Denn auch wir surfen selbstverständlich auf der Aperol-Welle mit. Fischen Sie sich also eine Flasche aus dem orangefarbenen Flaschen-Meer heraus und dann heißt es: Aperol Ahoi! Auf Ihr Wohl!
Das offizielle Aperol Spritz Rezept der International Bar Association (IBA)
- 3 Teile Prosecco (9 cl)
- 2 Teile Aperol (6 cl)
- 1 Teil Sodawasser (3 cl)
- 1 Orangenschnitz
- Eis in ein Weinglas geben.
- 3 Teile Prosecco (9 cl) und 2 Teile Aperol (6 cl) hinzugeben und mit einem Spritzer Sodawasser (3 cl) auffüllen.
- Mit einem Orangenschnitz garnieren.
Und wer einmal Lust hat, auf einer “alternativen Welle” zu reiten, der findet bei uns im Markt natürlich auch entsprechende Vielfalt. Zum Beispiel:
Die exotische Variante: Dèjà vu!
Ein unaufdringliches, französisches Weindestillat schafft die Basis für fernöstliche Zitrusnoten, leichte Ingwerschärfe und orientalische Gewürze. Déjà-Vu vereint Zutaten aus dem Herzen Europas mit Ingredienzen der geheimsten Winkel der Erde.
Nicht nur farblich ein echter Hingucker: Sarti Rosa Aperitif
Das leuchtende Rosa des Aperitivo ist ein erfrischender Blickfang und die fruchtigen Aromen sizilianischer Blutorangen, exotischer Mango und Passionsfrucht machen ihn zu einer aufregenden Alternative zu den gängigen Spritz-Cocktails. Mit Prosecco, Bitter Lemon oder Tonic Water mixen und mit frischen Grapefruit- oder Orangenscheiben garnieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Feiern Sie mit Freunden und Sarti Rosa das Leben und genießen Sie erfrischend fruchtige Geschmackserlebnisse.
